بسته بندی مقوایی (جعبه و کارتن) فوم یکبار مصرف برای فست فود یکی از متداولترین گزینههاست که شامل مواد اصلی پلیپروپیلن (PP) و پلیاستایرن (PS) است. این مواد عایق بوده، در برابر فشار مقاوم و مقرونبهصرفه هستند، به همین دلیل بهطور گسترده مورد استفاده قرار میگیرند. اما این نوع بستهبندیها مشکلات زیستمحیطی نیز به همراه دارند که به "آلودگی سفید" معروف است.
آلودگی سفید چیست؟
آلودگی سفید به مشکلات ناشی از زبالههای پلاستیکی اشاره دارد. بستهبندی فوم یکبار مصرف یکی از منابع اصلی این آلودگیهاست، در کنار کیسهها و لیوانهای پلاستیکی.
خطرات بستهبندی فوم یکبار مصرف
یکی از بزرگترین خطرات این نوع بستهبندی این است که وقتی غذا بیش از ۶۵ درجه حرارت داشته باشد، مواد سمی مانند بیسفنول A را آزاد کرده و به داخل غذا منتقل میکند. همچنین، بستهبندیهای پلاستیکی بیکیفیت (پلیپروپیلن که بهطور کامل پلیمریزه نشده است) شامل دایمرها و تریمرهای باقیمانده هستند که برای سلامتی مضرند.
چگونه میتوان خطرات را کاهش داد؟
برای جلوگیری از این مشکلات، باید برای غذاهای گرم بستهبندی مناسب انتخاب کرد. همچنین، بررسی تاریخ تولید و علائم کیفی و ایمنی بر روی بستهبندی ضروری است. اگر چاپ بستهبندی تمیز و علائم کیفی و ایمنی وجود داشته باشد، میتوان بهطور کلی آن را مناسب دانست.
بستهبندیهای فست فود از جنس PP
این نوع بستهبندی که از پلیپروپیلن ساخته شده است، قابلیت تحمل دماهای بالا را دارد. ظاهر این بستهبندیها شفاف، مقاوم و غیرسمی است. معمولاً این بستهبندیها در شکل جعبههای قفلی دیده میشوند.
بهطور کلی، انتخاب بستهبندی مناسب برای فست فود نهتنها به حفظ کیفیت غذا کمک میکند، بلکه از سلامت مصرفکننده نیز محافظت میکند.
